Rébénaque-Martinez Pierrick

Contrat principal

Changins- Haute école de viticulture et œnologie
Route de Duillier, 1260 Nyon, CH

2024

Impact de l'obturateur sur la perception du vin par les consommateurs

Article scientifique

Vignes et Vergers, 2024 , no 8, pp. 8-11

2022

Appréciation sensorielle des vins de Chasselas par les consommateurs suisses

Article scientifique

Deneulin Pascale, Danthe Eve, Cléroux Marilyn, Rébénaque-Martinez Pierrick, Charlotte Bourcet, Pauline Rouchon, Nina Julius, Marie-Louise Cezanne

Vignes et vergers, 2022 , no 3, pp. 8-11

Le Chasselas vu par les consommateurs suisses

Article scientifique

Deneulin Pascale, laure Jacquier, Rébénaque-Martinez Pierrick, Charlotte Bourcet, Franziska Götze, Christine Brombach, Marie-Louise Cezanne, Danthe Eve

Vignes et Vergers, 2022 , no 1, pp. 13-15

2015

Vins et fromages suisses : un heureux mariage

Article scientifique

Revue Suisse Viticulture Arboriculture Horticulture, 2015 , vol. 47, no 2, pp. 116-122

2014

Typicité sensorielle de l ’ Absinthe et dégustation pour l’agrément en IGP

Article scientifique

Revue Suisse Viticulture Arboriculture Horticulture, 2014 , vol. 46, no 2, pp. 118-125

Réalisations

PEOPLE@HES-SO Annuaire et Répertoire des compétences