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Rébénaque-Martinez Pierrick

Contrat principal

Changins- Haute école de viticulture et œnologie
Route de Duillier, 1260 Nyon, CH

2015

Vins et fromages suisses : un heureux mariage

Scientifique

Pascale Deneulin, Valentin Jaggi, Eve Danthe, Edith Beutler, Pierrick Rébénaque-Martinez, Patricia Piccinali

Revue Suisse Viticulture Arboriculture Horticulture, 2015 , vol. 47, no 2, pp. 116-122

2014

Typicité sensorielle de l ’ Absinthe et dégustation pour l’agrément en IGP

Scientifique

Pascale Deneulin, Eve Danthe, Pierrick Rébénaque-Martinez, Julien Ducruet

Revue Suisse Viticulture Arboriculture Horticulture, 2014 , vol. 46, no 2, pp. 118-125

Réalisations